Zapewne niejednokrotnie słyszeliście stare, przedrzeźniające się powiedzenie: "Chcesz cukierka? Idź do Gierka. Gierek ma, to ci da". Było to popularne zwłaszcza w czasach Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej, a na szczęście dla wielu, to nie były puste słowa. Edward Gierek mógł bowiem pochwalić się dość bogatym asortymentem słodyczy. Dla tych, którzy nie mogli sobie pozwolić na kupno cukierków, zawsze na ratunek ruszał kogel-mogel, masło wymieszane z cukrem, albo zwyczajnie chleb z cukrem.
Jeśli jesteś osobą, która spędziła dzieciństwo w czasach PRL-u, na pewno dobrze pamiętasz smak niektórych specyficznych słodyczy. Słodkości z tamtych lat to nie tylko kwestia smaku, ale także nostalgia za czasami beztroskiego dzieciństwa. Więc, co takiego jedliśmy w tych czasach?
Polska Rzeczpospolita Ludowa a słodycze
Słodkości z epoki PRL były nie tylko źródłem smaku, ale również kształtowały kulturę i obyczaje społeczeństwa. Zaczynając od ptasiego mleczka, które przetrwało zmiany ustrojowe i w socjalizmie był produktem pożądanym, nie zawsze dostępnym. Jego historia sięga dwudziestolecia międzywojennego. Nazwę wymyślił Jan Wedel, właściciel największej w Polsce przedwojennej fabryki czekolady założonej w połowie XIX wieku przez Karola Wedla. Jednak nie wszystko, co słodkie i popularne, wymyślił Wedel.
W PRL bardzo popularne były również gumy do żucia w kształcie kulek o różnych smakach zależne od koloru, herbatniki w kształcie gwiazdek, które były główną atrakcją na prywatkach, czekolada mleczna, oranżada w proszku do spożycia na sucho, kolorowe galaretki z cukrem, czy sławny na cały kraj blok czekoladowy.
Smak PRL-u i Nostalgia za Dzieciństwem
Nawet gdy siedzisz teraz z kubkiem ulubionego słodkiego napoju, przypomnij sobie czasy PRL. Czasy, kiedy słodkości nie były tak łatwo dostępne, a cierpliwość była nagradzana smakiem ulubionych słodyczy. Może nawet oranżadą w proszku, którą przygotowywało się samodzielnie w domu. Czasy, kiedy smak cukierków irys czy ciepłych lodów był radością wyciągniętą z długich kolejek. Czasy, które były pełne beztroskiego dzieciństwa, kiedy proste słodkości, takie jak blok czekoladowy czy wyroby czekoladopodobne, były prawdziwym luksusem.
Podczas tych czasów PRL-u, nawet najmniejsze słodycze były cenne i stanowiły powód do świętowania. To przypominało o tym, jak ważne było przestrzeganie kultury osobistej i dobrych obyczajów. Było to też czas, kiedy cieszyliśmy się prostotą, a każda okazja do delektowania się smakami PRL-u była celebracją.
Dziś, te słodkości mogą wydawać się proste, nawet prymitywne w porównaniu do tego, co mamy na półkach sklepowych. Dla tych, którzy wychowali się na cukierkach irys, ciepłych lodach, ptasim mleczku czy Prince Polo, te smaki PRL-u są czymś więcej. Są symbolem czasów, które, mimo wszystkich wyzwań, były również pełne radości i niewinności.
Przysmaki PRL-u, które uwielbialiśmy
Podróżując wstecz do czasów PRL-u, na pewno warto przypomnieć sobie takie słodkości jak "cukierki irysy", które były jednym z najpopularniejszych przysmaków. Cieszyły się one dużą popularnością, a ich smak był niepowtarzalny.
Niewiele osób może pamiętać takie słodycze jak "ciepłe lody", które były szczególnie popularne w czasie lata. Te unikalne słodkości, mimo że były dość nietypowe, pozostawiały wyjątkowe wrażenie smakowe.
Innym niezapomnianym przysmakiem były "wafle ryżowe". Choć dziś są one uznawane za zdrową przekąskę, w czasach PRL-u były postrzegane jako luksus.
Cukierki Irysy- niepowtarzalne słodycze z PRL
Czy pamiętasz smak cukierków irys? Były one jednym z najpopularniejszych przysmaków tamtych czasów, o niepowtarzalnym, intensywnym smaku. W tych cukierkach zatopiony był smak tamtych lat, smak dzieciństwa wielu z nas. Były to prawdziwe skarby na półkach sklepowych.
Ciepłe Lody — smak lata w PRL
Chociaż mogą brzmieć nieco dziwnie dla dzisiejszych pokoleń, te specyficzne słodycze z PRL-u były bardzo popularne, szczególnie podczas letnich miesięcy. Ich smak, mimo iż niecodzienny, był prawdziwym magnesem dla łasuchów.
Blok Czekoladowy
Pamiętacie smak bloku czekoladowego? Ten wyjątkowy przysmak, który był jednym z najpopularniejszych słodyczy z tamtych lat, niestety już dawno zniknął ze sklepowych półek. To był prawdziwy symbol PRL-u - dostępny prawie wszędzie, kochany przez dzieci.
Ptasie Mleczko i Prince Polo — przetrwały próbę czasu
Na szczęście, nie wszystkie słodycze z tamtych czasów zniknęły. Ptasie Mleczko i Prince Polo, te ikoniczne słodycze z PRL-u, nadal są dostępne i cieszą się niesłabnącą popularnością. Przetrwały próbę czasu i są symbolem ciągłości oraz powrotu do beztroskich dni dzieciństwa.
Wyroby czekoladopodobne — prostota i wyrazisty smak
Wspomnijmy także o wyrobach czekoladopodobnych — proste składniki takie jak kakao, cukier i mleko stworzyły produkty, które do dziś są kojarzone ze smakiem PRL-u. Mimo ich prostoty były prawdziwie wyraziste w smaku, przyciągając dzieci i dorosłych.
Wata Cukrowa
Ta wyjątkowo słodka, delikatna i puszysta słodycz to prawdziwy symbol beztroskiego dzieciństwa, którego nie można pominąć, mówiąc o słodyczach PRL-u. Przywołuje nostalgiczne wspomnienia wesołych miasteczek, pikników i rodzinnych wyjść, gdzie zawsze można było na nią trafić.
Kiedyś, podczas różnych imprez na wolnym powietrzu, czy to w zoo, czy na jarmarkach, stanowisko z watą cukrową przyciągało dzieci jak magnes. Równie fascynujące, co samo jedzenie tej nieziemsko słodkiej przekąski, było obserwowanie, jak powstaje. Proces topienia cukru, a potem tworzenia z niego cienkich nici, które zbierane były w puszystą, białą chmurkę, przyciągał wzrok zarówno młodszych, jak i starszych.
W czasach PRL-u wata cukrowa dostępna była jedynie w swoim klasycznym, białym kolorze, co tylko podkreślało jej czystą, cukrową esencję. Wata cukrowa z tamtych lat była prostą przyjemnością — bez zbędnych dodatków, barwników czy smaków.
Słodkie napoje
Oranżada w butelce to kolejny kultowy symbol słodkiego życia w czasach PRL-u, który nie może być pominięty. To wyjątkowo słodki napój, który doskonale gasił pragnienie w upalne, letnie dni, niezależnie od wieku. Pita jeszcze w progu sklepu, oranżada była nie tylko chwilową ulgą od letniego słońca, ale także sprytnym sposobem na uniknięcie płacenia kaucji za szklaną butelkę.
Oranżada, dostępna w prawie każdym sklepie, była ulubionym napojem zarówno dzieci, jak i dorosłych, podawanym w charakterystycznych butelkach z zaciskowym kapslem na drucie. Z uwagi na jej popularność, pojawiła się tańsza alternatywa — oranżada w proszku, którą wystarczyło zalać wodą, aby odtworzyć ten kultowy smak. A dla dzieci, które nie mogły doczekać się, oranżada w proszku stawała się chwilowym smakołykiem, który mógł być wylizany prosto z dłoni.
Interesujące jest, że nawet w czasach PRL-u, zasada „zero waste” była już obecna. Napoje były sprzedawane w wielokrotnego użytku szklanych butelkach, za które płaciło się kaucję, a następnie można było je zwrócić i odzyskać swoje pieniądze. To podejście jest widoczne nawet dzisiaj, kiedy coraz więcej firm i konsumentów dąży do zmniejszenia ilości odpadów.
Pamięć Smaku: Wyroby Czekoladopodobne i Inne Specyfiki Czasów PRL-u
Odrobina kakao, trochę cukru i mleka – to były składniki wielu słodyczy dostępnych w sklepach w czasach PRL-u. Pamiętacie smak oranżady w proszku czy wyroby czekoladopodobne, które były łatwo dostępne? Te i inne produkty przyciągały dzieci i dorosłych swym nieskomplikowanym, ale jednocześnie wyrazistym smakiem.
Słodycze, które zniknęły ze sklepowych półek
Niektóre z ulubionych słodyczy z czasów PRL-u niestety już dawno zniknęły ze sklepowych półek. Jednym z nich jest "blok czekoladowy", który był jednym z najpopularniejszych przysmaków tamtych czasów. To był produkt, który można było dostać praktycznie wszędzie i który był szczególnie lubiany przez dzieci.
Słodycze, które przetrwały
Na szczęście, nie wszystkie słodycze z tamtych czasów zniknęły. Niektóre z nich, takie jak "ptasie mleczko" czy "Prince Polo", nadal są dostępne i cieszą się dużą popularnością. Te przysmaki przetrwały próbę czasu i nadal są ulubionymi słodyczami wielu osób, niezależnie od wieku.
Dzisiejsze Słodycze a te z Czasów PRL-u
Dzisiejsze słodycze są zdecydowanie bardziej różnorodne i dostępne. W dobie globalizacji na sklepowych półkach możemy znaleźć produkty z całego świata. Jednakże niektóre smaki z czasów PRL-u są nie do podrobienia. To, co wyróżniało słodycze z tamtych czasów, to przede wszystkim ich unikalny smak. Owszem, nie wszystko, co produkowano w czasach PRL-u było zdrowe, ale z pewnością miało swój niepowtarzalny charakter.
Zakończenie
Przeżyjmy razem ten powrót do przeszłości, delektując się smakami z dzieciństwa. Nawet jeśli wiele z tych produktów nie jest już dostępnych, ich smak zawsze zostanie w naszej pamięci. Czas PRL-u to były nie tylko ciężkie czasy, ale także czasy, które dostarczyły nam wielu niezapomnianych doświadczeń. Przez tę podróż kulinarną po czasach PRL-u, mamy nadzieję, że udało nam się, chociaż na chwilę przenieść Was w czasy beztroskiego dzieciństwa i przywołać te wyjątkowe smaki.
